1. Quy trình nhà bếp nhận thực phẩm, chế biến và chia ăn sáng về các lớp
2. Tổ chức ăn sáng
Sau khi hoàn tất công tác chuẩn bị, bữa sáng được chia theo đúng định lượng quy định cho từng độ tuổi.
-
Thức ăn được chế biến đảm bảo nóng, mềm, phù hợp với trẻ mầm non
-
Dụng cụ ăn uống được vệ sinh và tiệt trùng sạch sẽ trước khi sử dụng
Giờ ăn sáng diễn ra nhẹ nhàng, giáo viên động viên trẻ ăn hết khẩu phần, tạo tâm thế vui vẻ để bắt đầu một ngày học tập hiệu quả.
3. Chia suất ăn trưa
Sau khi hoàn thành chế biến các món ăn theo thực đơn, nhân viên nuôi dưỡng tiến hành chia suất ăn trưa tại khu vực chia ăn.
-
Suất ăn được chia đúng định lượng theo từng độ tuổi
-
Đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình chia ăn
-
Giáo viên các lớp nhận suất ăn và kiểm tra trước khi đưa về lớp
Việc chia ăn được thực hiện đúng thời gian quy định, đảm bảo thức ăn còn ấm khi đến tay trẻ.
4. Tổ chức ăn trưa
Trước giờ ăn, trẻ được hướng dẫn rửa tay sạch sẽ, ngồi vào bàn ăn ngay ngắn.
Trong giờ ăn:
-
Giáo viên quan tâm, động viên trẻ ăn hết khẩu phần
-
Nhắc nhở trẻ giữ gìn vệ sinh, không làm rơi vãi thức ăn
Giờ ăn trưa diễn ra trong không khí vui vẻ, trật tự, giúp trẻ ăn ngon miệng và đảm bảo đủ dinh dưỡng.
5. Tổ chức ăn chiều
Bữa ăn chiều được chuẩn bị theo đúng thực đơn, đảm bảo nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và phù hợp với trẻ.
-
Thức ăn được chia theo đúng định lượng
-
Trẻ được rửa tay trước khi ăn
-
Sau khi ăn xong, trẻ được uống nước và vệ sinh cá nhân sạch sẽ
Bữa ăn chiều giúp bổ sung năng lượng, đảm bảo sức khỏe cho trẻ trước khi ra về.